Пицца: будущее в сфере рынка доставки

Изучение практики рынка доставки показывает, что мобильность населения растет с каждым годом. Сегодня потребитель отказывается от доставки товаров из супермаркетов в пользу доставки уже готовой еды. Самыми популярными предложениями фаст-фуда на заказ являются суши, пицца, пан-азиатская и украинская кухня. Примерно половина заказов онлайн приходится именно на операторов быстрой доставки готовой еды.

Нужно отметить, что сложная экономическая ситуация в стране не стала причиной падения ценностей. Для украинцев по-прежнему главными аргументами "За" определенного оператора являются качество и скорость сервиса. На втором плане цена готовой еды. Огромным плюсом для любого игрока рынка является доставка не в срок, а ранее назначенного времени. Так, например, арена-пицца сообщает, что между приемом заказа и адресной доставкой проходит всего 60 минут. Другие же операторы заявляют о полуторачасовом интервале. В любом случае звонок клиенту (за 15-20 минут до оговоренного времени) о том, что пицца прибыла, существенно повышает лояльность к компании-поставщику.

Так в борьбе за своего клиента компании начинают изучать не только собственные, но и конкурентные компании. В результате чего сервис значительно улучшается, а сама атмосфера рынка оздоравливается. Лидерами гонки за потребителя станут те компании, которые как arena-pizza, понимают, что для клиента важно качественное обслуживание. Так, помимо вежливого приема заказа и быстрой доставки, появляются онлайн-формы заказов, функции мониторинга (можно отследить, что происходит с заказом), оплата с помощью карточек и веб-мани. Приложения, которые также появляются на рынке, помогут клиентам существенно экономить время на заказе, получать бонусы за пользование этим сервисом и службами ресторанов-партнеров.

Естественно, для таких служб доставок очень важен момент серединности, т.е. клиенты не должны быть перегружены информацией о том, готовится ли блюдо, где именно оно находится на маршруте, сколько времени до реализации, возможность самовывоза из ресторана и партнерских заведений.

Те, кому некогда готовить самостоятельно, кто считает экономию времени и усилий с максимальным "выхлопом" основным жизненным принципом, всегда выбирают службы доставки готовой пищи. Пицца, благодаря экологическим веяниям, становится не просто простым и питательным блюдом для занятых людей, но и отличным способом для поддержания здорового образа жизни.

Таким образом те компании, которые улавливают настроения потребителей, могут лавировать и трансформироваться без потери качества и прибыли.