Испанская диета в средневековом разрезе

Что включает в себя эта самая испанская диета? Неплохо было бы, если б она включала в себя традиционные испанские блюда: вяленый хамон, паэлью, испанское молодое вино и суп-гаспачо. Но диетологи безжалостны и злы; их требования в несчастным худеющим подобны требованиям средневековых инквизиторов. Никаких плоских утех! Никакого потакания вкусовым рецепторам! Только диета, только «хардкор»! Красота требует жертв, а как же…

Итак, чем следует пожертвовать (исключить из рациона):

• Шоколад


• Белый хлеб


• Сливки


• Сахар


• Крепленые вина


• Мучные изделия


• Картофель

Следует так же забыть о ночном «шабаше» в холодильнике и вечерних «возлияниях» при обильном рационе.

Кому или чему еще «страшна» испанская диета, кроме Вас? Вашему кошельку. Придется «раскошелиться» на креветки или прочие не дешевые морепродукты, а так же на всевозможные экзотические фрукты. Однако это все имеет и положительное действие: меньше будете есть. Лучше съесть на одну креветку меньше, чем на две булочки больше. Для Вашей же пользы.

Кстати, а Вы знаете, что во времена инквизиции предполагаемую ведьму взвешивали на весах перед тем, как выдвинуть обвинение? А между тем, это действительно так! Зачем? Ученые мужи того времени «адекватно» предполагали, что если синьора весит меньше установленной величины (на нашу меру примерно 50 кг), то она может быть ведьмой, а вот если больше – то нет. Смею предположить, что за этим стояла скорее любовь инквизиторов к пышнотелым красавицам, нежели взаправдашнее желание покарать негодницу, заверившую кровью сделку с Сатаной. Иначе как понять их странное объяснение: метла не сможет поднять женщину, которая весит больше установленной массы? Они что, проверяли? Смех, да и только… Но вот худеньким женщинам было совсем не до смеха. Так что подумайте, стоит ли Вам худеть…

Все это, конечно же, лирические отступления. Давайте перейдем к серьезной части – части покупок. Итак, зайдя в супермаркет, помните, что Ваш рацион отныне таков:

• Кальмары, осьминоги, рапаны, лангусты, креветки и т.п. морепродукты. Рыба тоже, но нежирная


• Куриная или индюшиная грудка


• Фрукты, любые. Обязательны ананасы и яблоки. Если хотите, можно добавить сливы, абрикосы и персики


• Ягоды. Помидор тоже ягода


• Хлебцы


• Оливковое масло


• Бальзамический уксус


• Приправы


• Рис


• Зелень


• Зеленый чай


• Бутылочку сухого белого, или красного, вина (потому что Вы молодец!)

Чтобы не возникло желания нарушить диету, заберите чек с собой. Мужу не показывайте))).

Варьировать данные продукты можно творчески. Однако из расчета того, что утренний рацион состоит из риса и зелени, дневной – из креветок и ананасов, а вечерний – из устриц и вина. Ни больше, ни меньше. Ручаемся, что худеть на такой диете Вам понравится. Только не забывайте, что придерживаться ее следует длительное время – месяц, а то и полгода. Дорого? Ну продайте что-нибудь ненужное… Почку мужа, например. Шутка, конечно же….

Не забудьте обзавестись соковыжималкой. Вам понадобятся свежевыжатые соки, а не магазинный концентрат.

Диетологи рекомендуют разнообразить рацион испанской диеты следующим образом:

Утром

Употребляем свежевыжатый сок, хлебец и фрукты. Можно съесть чашечку риса с фруктами, но в ущерб дневному рациону.

Днем

Отварной рис в небольшом количестве. Рис можно «сдобрить» приправами и зеленью. Сделайте салатик из помидоров и зелени, а так же отварите к рису то, что захочется: кусочек куриной грудки, рыбы или индейки.

Вечером

Опять-таки, белок, – креветки, рыба, одно яйцо или кальмар. На гарнир – тушеные или отварные овощи, например, сладкий перец со спаржей. Не много! И бокал красного вина (притупляет чувство голода).

Как Вы уже догадались, от перемены мест слагаемых сумма не меняется. А вот рецепты из перечисленных составляющих можно найти в разделе «испанской кухни». И не считайте меня после этого пособницей темных сил!)