По каким критериям выбирать картофелечистку

Если в домашних условиях чистка картошки обычно занимает не больше 10-15 минут, на предприятиях общепита подобный процесс может требовать значительно больше времени. Именно поэтому многие заведения подобного типа решаются на приобретение удобных и функциональных картофелеочистительных машин.

С их помощью можно производить очистку различных корнеплодов намного быстрее, при этом персонал может заниматься другими более важными процессами. Примечательно, что после окончания работы картофелечистки персоналу нужно только убрать кожуру в различных углублениях, и устранить «глазки». При этом следует знать, что загружать в подобную машину неочищенные корнеплоды нежелательно, поскольку это может значительно сократить срок эксплуатации абразивных дисков. Кроме этого, грязь, остающаяся после чистки картофеля в подобной машине, может привести к засорению канализационной системы. Стоит отметить, что купить картофелечистку вы можете в интернет магазине совсем недорого.

Практически все машины подобного типа отличаются одинаковым принципом действия, отличаясь исключительно дизайном. В них предусматривается специальный люк, в который загружаются корнеплоды. В этом люке располагаются абразивные диски или ножи. При активации к подобной машине обязательно подключается шланг, через который в нее поступает вода. В процессе функционирования абразивные диски опускаются к корнеплодам и аккуратно счищают с них кожуру. В это время вода, подаваемая через шланг, очищает обработанный картофель от остатков грязи. При этом существуют машины, в которых завершение процесса должен произвести оператор, а также автоматизированные модели с таймером отключения.