Главная страницаНовости Публикации

17/09/14

Готовим вкусные и полезные запеченные баклажаны



Готовим вкусные и полезные запеченные баклажаны
Баклажан – вкусный и полезный овощ, который доступен абсолютно всем и каждому! За его малой ценой кроется богатый состав витаминов и микроэлементов! Всех их можно сохранить в данном овоще, если он будет не пожарен, а запечен в духовке или духовом шкафу! Если вы сидите на диете или желаете всегда держать свой вес на контроле, обязательно попробуйте приготовить диетические баклажаны в духовке. Этот рецепт уже по достоинству оценили многие хозяйки, а также те, кто привык следить за состоянием своего веса и фигуры в целом!

Изумительный рецепт диетических баклажан по-пармски

Этот рецепт может быть известен далеко не каждой хозяюшке, тем не менее, ему уже много лет. Как все мы знаем, такой овощ, как баклажан, в процессе приготовления требует большого количества жира. Разумеется, это не вполне полезное для нашего здоровья и фигуры вещество активно впитывается волокнами овоща и впоследствии может принести нам сомнительную пользу. В связи с этим, чтобы приготовить не просто вкусные, но еще и полезные овощи, обязательно прочтите кулинарные рецепты с запеченными баклажанами. Обилие таких рецептов можно найти на просторах интернета и специальных кулинарных сайтах. Но какой рецепт самый лучший? Сложно сказать, какой из рецептов приготовления баклажан является самым лучшим, так как на вкус и цвет товарищей нет. Тем не менее, в данной статье будет подробно рассказано о приготовлении баклажан по-пармски.

В данном рецепте – минимум калорий за счет малого количества используемого жира. Калорийность и жирность этого блюда минимальны, ну а вкус просто восхитительный! К тому же, вам придется потратить на приготовление эго овощного блюда всего 55 минут.

Необходимые ингредиенты

Чтобы знать простые диетические рецепты вам вовсе не требуется быть опытным кулинаром. Достаточно прислушиваться к советам и рекомендациям экспертов, а также стараться готовить вкусную и полезную пищу, к примеру, запеченные баклажаны. Итак, какие продукты вам понадобятся для приготовления запеченных баклажан (8 порций)?

• 2 баклажана;
• Чесночная приправа сухая (2 чайные ложечки);
• Перец, соль по вкусу;
• Сыр моцарелла 100-120 гр.;
• Сыр пармезан 30 гр.;
• Томатный соус (300-400 мл);
• Панировочные сухари 100 гр.;
• Мелко нашинкованная петрушка (1 столовая ложка).

Готовим баклажаны

Для начала разогрейте духовку или гриль до 190 градусов. Противень смажьте небольшим количеством растительного масла. Баклажаны нужно промыть, очистить от кожуры и нарезать средними кружочками. Каждый кружок взбрызните маслом, посолите и поперчите, присыпьте чесночной приправой. Запекайте на гриле или в духовом шкафу 5-7 минут. Далее переверните овощи на другую сторону и запекайте еще 5 минут. Треть запеченных баклажанов выложите на дно формочки для выпечки, вылейте сверху аналогичное количество томатного соуса и присыпьте моцареллой. Слои должны повторяться 2 раза. Сверху еще раз присыпьте сыром, но уже пармезаном, а затем – панировочными сухарями. Время запекания – 30 минут. Блюдо подавать к столу, украшенное петрушкой.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться


Translate to English
Сейчас на сайте посетителей:2

фыв