Главная страницаНовости Публикации

25/06/14

В чем кроется низкая калорийность суши?



В чем кроется низкая калорийность суши?

Суши - одно из самый любимых и известных блюд японской кухни, которое пользуется огромным успехом и спросом. Их изготавливают из нестандартно приготовленного риса и уксусной приправы, наполненные морепродуктами или овощами. Преимущество данного блюда заключается не в редком вкусе и очень красивом внешнем виде, а в низкой калорийности пищи. Суши даже стали главным продуктом, для людей которые сели на диету, это стало очень популярно еще в конце девяностых годов. 


В данное время открывается большое количество суши-ресторанов по всему миру, также суши пользуются большим успехом и у домохозяек. Главные ингредиенты, входящие в состав суши очень полезны, они богаты витаминами и минералами. Вот, например, базовый ингредиент суши - рис очень богат калием, который нейтрализует соли в организме человека. Морепродукты - они не только являются низкокалорийной и диетической пищей, но и оказывают пользу на весь человеческий организм в целом.


Белок, входящий в состав морепродуктов отлично насыщает организм человека, и хорошо усваивается. Морепродукты нормализуют пищеварение и обменные процессы в организме. Использование риса и морепродуктов одновременно способствуют выведению шлаков и токсинов из организма. Также нельзя представить суши без водорослей, которые богаты йодом, кальцием и железом. Эти элементы повышают умственную активность, укрепляют скелет человека и улучшают кровообращение. В качестве приправы в японской кухне используют корень васаби и имбирь. Васаби - это измельченный корень, вкус которого похож на хрен.


Все виды суши изготавливаются из риса, а различаются они в выборе начинок, различных приправ, и в секретах приготовления и комбинирования продуктов. Взяв одни и те же ингредиенты, различные мастера могут приготовить абсолютно разные суши.


Теперь попробуем определиться, являются ли суши калорийными или нет? Это блюдо содержит от 90 до 160 калорий на 100 грамм веса, из этого следует, что это не только очень полезная пища, но и еще диетическая и низкокалорийная. Если употреблять суши хотя бы несколько раз в месяц, то без затруднения можно потерять несколько килограмм лишнего веса.


Если необходимо, то калорийность суши можно уменьшить. Для этого нужно заменить обычный рис на бурый. Отличительная особенность белого риса от бурого в том, что он содержит больше клетчатки, следовательно, быстрее насыщает организм и утоляет голод. Так же можно употреблять только вегетарианские суши и роллы, для этого нужно заменить рыбу на овощи.


 


 




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться


Translate to English
Сейчас на сайте посетителей:2

фыв