Диета по правилу 2 на 90.

Из продуктов, которые богаты углеводами, необходимо выбирать те, которые имеют клетчатки не менее 2 г на 90 калорий. Ведь именно клетчатка является главным секретом похудения. Ее пищевые волокна, не перевариваясь организмом, способны препятствовать усвоению калорий. Они также вызывают чувство насыщения и заполняют желудок.

Дефицит клетчатки в рационе способствует накоплению лишних килограммов, сахарная диета при этом бессмысленна. Соблюдая правильный баланс, можно обеспечить организм нужным количеством клетчатки. Правило 2 на 90 помогает проводить нормальную селекцию продуктов, исключая продукты, которые имеют излишек соли и сахара, содержат растительные жиры или подверглись сильной промышленной переработке.

Большинство фруктов и овощей отвечают этому требованию: морковь, бананы, картофель с кожурой, яблоки, бобовые, тыква, кукуруза. В день желательно употреблять четыре вида овощей и продукты, которые обогащены пищевыми волокнами – это хлопья с отрубями, хлеб и йогурты со злаками. Овощи лучше есть с кожурой, а соки заменить целыми фруктами.