Фрукты как закуска.
Фрукты - лёгкая и освежающая перемена в череде острых закусок. Летом, когда повсюду продаётся великое множество фруктов, огромное блюдо с разноцветным обилием плодов выглядит изумительно.

Не стоит перемешивать фруктовые закуски, как салат, лучше нарезать их крупными кусками и разложить на блюде согласно размеру, цвету и форме. На одном блюде отлично смотрятся ломтики дыни и ананаса с целыми фруктами или ягоды вместе с веточками – грозди винограда без косточек или вишни на веточке.

Если сможете найти фруктовые листья, украсьте ими блюдо. Можно подать пряное блюдо с фруктами – с ломтиками дыни, арбуза, манго, зеленых яблок, и перед подачей на стол блюдо побрызгать соком лайма.

Эффектно выглядит и поднос с одним-единственным фруктом. Подайте большую корзину с клубникой, а к ней одну миску со сметаной, а вторую – с коричневым сахаром. Или шарики дыни, или клубнику, завернутые в прошутто. Зимой подайте на стол ломтики красных груш с мягким голубым сыром.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться


Translate to English
Сейчас на сайте посетителей:2