Главная страницаНовости Публикации

23/02/12

Какими блинами порадовать близких на Масленицу?



Какими блинами порадовать близких на Масленицу?
Традиционно на Руси в масленичную неделю мужчины ждут от своих хозяюшек кулинарных изысков в приготовлении главного блюда праздника - блинов. Если же постигать тайны кулинарии нет желания, мы приводим пару рецептов простых в приготовлении и вкусных блинов.

Простые тонкие блины на молоке.

Взбиваем миксером две столовые ложки сахара, три яйца и щепотку соли. Подогреваем пол-литра молока и вливаем в него взбитые яйца, немного ванилина, две столовые ложки горячего сливочного масла и 12 столовых ложек пшеничной муки. Перемешиваем венчиком и тесто готово.

Ажурные блины на кефире.

Перемешиваем пол-литра кефира, треть чайной ложки соды и настаиваем несколько минут.
Два куриных желтка взбиваем с двумя столовыми ложками сахара и щепоткой соли.
Добавляем в кефир взбитые желтки, двести грамм пшеничной муки и по три столовые ложки крахмала и горячего сливочного масла, перемешиваем и добавляем хорошо взбитый белок, оставшийся от яиц. Ещё раз аккуратно перемешиваем и можно выпекать.

Приятного аппетита !



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться


Translate to English
Сейчас на сайте посетителей:2