Главная страницаНовости Публикации

25/11/21

Где купить и как применять мальтодекстрин



Мальтодекстрин является одним из распространенных в пищевой промышленности быстрых углеводов, который в качестве пищевой добавки Е459 добавляют в кондитерские и колбасные изделия для улучшения консистенции и цвета и для уменьшения количества сахара. Этот продукт имеет множество полезных свойств, однако его лучше избегать людям с сахарным диабетом или лишним весом из-за высокого гликемического индекса.


Для производственных целей мальтодекстрин купить можно оптом и в розничную по доступной цене, быстро оформив заказ в интернете.


Характеристика и преимущества мальтодекстрина


Добавка Е459 - это сладковатый на вкус белый порошок, который производят методом гидролиза крахмала. В его состав входят молекулы декстрина, глюкозы, мальтозы, а также мальтотриозы. Кроме того, мальтодекстрин содержит такие необходимые для организма элементы, как: фосфор, калий, железо, магний и кальций.


Жизненно важные свойства мальтодекстрина научно доказаны. В частности известно, что он полезный для пищеварения, помогает вывести из организма шлаки, может понижать уровень холестерина. В то же время добавка имеет высокую энергетическую ценность и способна резко повысить уровень сахара в крови, поэтому пищу с ее содержанием стоит употреблять умеренно.


Продукция, в которой используется мальтодекстрин:




  • легко усваивается в кишечнике;




  • имеет хорошую текстуру и форму;




  • обеспечена насыщенным вкусом и запахом;




  • способствует естественному росту количества полезных бактерий в организме;




  • защищена от кристаллизации и выпадения осадков.




Сферы применения


В основном мальтодекстрин используют в производстве продуктов питания, где он выполняет функции эмульгатора, ароматизатора и стабилизатора. Например, способствует снижению сладости и точки замерзания мороженого, склеиванию кусков мяса в колбасах и других мясных изделиях и т.д.


Главные виды продуктов, для производства которых может понадобиться мальтодекстрин:




  • соусы, приправы;




  • шоколад, мармелад, конфеты;




  • хлебобулочные изделия;




  • молочные продукты;




  • мороженое и десерты;




  • детское питание;




  • спортивное питание.




Кроме пищевой промышленности, добавка Е459 часто встречается в составе косметических и моющих средств, например, разных кремов, масок, шампуней, зубной пасты, а так же как компонент таблеток и витаминов.


Где можно купить мальтодекстрин


Заказать мальтодекстрин быстро и по низкой цене можно на сайте https://megachem.com.ua/, где вы найдете продукцию разных производителей с удобной фасовкой. Если сделаете оптовый заказ, получите возможность хорошей скидки или бесплатной доставки. Все условия можно узнать у менеджера, позвонив по указанному на сайте телефону.





Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться


Translate to English
Сейчас на сайте посетителей:2

фыв