Главная страницаНовости Публикации

28/02/18

Готовим вкуснейший салат из морепродуктов «Морская Волна»



Готовим вкуснейший салат из морепродуктов «Морская Волна»
Как нам всем известно, морепродукты не только очень вкусные, но также и очень полезные. А если приготовить салат из овощей и разного рода морских обитателей, то получится не просто блюдо, а настоящий кладезь витаминов, минералов и микроэлементов! В данной статье, мы поделимся с вами рецептом такого замечательного салата.

Для начала вам потребуется собрать и подготовить все ингредиенты. А точнее, вам понадобятся: очищенные мидии в количестве трехсот грамм, очищенные моллюски – пол кило, триста грамм креветок среднего размера, три средние тушки кальмара, пара зубчиков чеснока, немного петрушки (по вкусу, обычно хватает пучка), двести грамм оливок, оливковое масло, лимон, черный перчик и соль. В итоге салата получится на восемь порций. Отметим также, что если вас интересуют другие Домашние рецепты, то рекомендуем перейти по ссылке.

Когда все ингредиенты собраны, то можно приступать непосредственно к приготовлению салата. Для начала отварите креветки, это займет у вас не более десяти минут. Когда они сварятся их нужно будет почистить. Удалите панцирь, усики и все остальные несъедобные части. После этого нужно бросить мидии в кипяток, накрыть крышкой и так проварить. Не более десяти минут. В воде, в которой варились мидии можно также сварить и моллюсков. Варятся они также на протяжении десяти минут.

Теперь можно переходить к тушкам кальмаров. Их нужно почистить и нарезать аккуратными колечками. После этого поставьте сковороду на огонь, налейте немного оливкового масла, разогрейте как следует и положите туда колечки. Их можно слегка подсолить, а потом сковороду нужно накрыть крышкой и протушить две – три минуты. Когда они будут готовы, выложите их на блюдо ровным слоем. Теперь потребуется мелко нарезать петрушку и оливки, смешать их, полить ложкой масла, посолить, поперчить, выдавить лимонный сок, добавить очень мелко порезанный чеснок и перемешать. Если вам достались моллюски крупного размера, то их лучше порезать вдвое. Теперь нужно смешать креветки, моллюски и мидии, после чего высыпать на них смесь оливок и петрушки, а потом все это очень тщательно перемешать до однородной массы. Теперь высыпайте их на тарелку с кальмарами и можно наслаждаться готовым блюдом!



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться


Translate to English
Сейчас на сайте посетителей:2

фыв